Tááák a první várku pečeného čajíčku mám hotovou... Nic složitého na přípravu a mňamka obrovská....
Pro ty co neznají přidám základní recept, který mám, ale dnes jsem jej obměnila dle toho, co jsem měla doma.
300g jablko
300g hruška
250g maliny
1 mandarinka
1 citron
450g cukr krystal
150ml rum
3ks hřebíček
3ks badyán
2ks celé ruličky skořice (nalámat)
Ovoce nakrájíme na kostičky, jablka a hrušky i se slupkou a dáme do mísy. Přidáme cukr a rum. Promícháme a dáme do pekáčku, nahoru rozmístíme koření. Přiklopíme a dáme do předehřáté trouby na 200°C a pečeme 30 min. Pak ještě 15min. odkryté. Během peční asi 2-3x promícháme. Po dopečení si nahřejeme skleničky a plníme je ještě horkou směsí. Pevně uzavřeme, otočíme dnem vzhůru a necháme vychladnout. Dávkujeme 2-3 lžičky do hrníčku, zalijeme horkou vodou, užijeme si lahodnou chuť čaje, a ovoce pak klidně sníme.
Já třeba neměla zrovna hrušky, tak jsem tam dala kaki, a čisté maliny jsem taky neměla, a podařilo se mi koupit mraženou lesní směs. Bohužel díky šrumci kolem stěhování, jsem si nezvládla zásobit sama svůj mražák ovocem, tak jsem to vyřešila koupeným. I tak super.



